にょろにょろ~

地道に進んでいるのは お節の準備だけです。
あ、冷蔵庫・冷凍庫の整理はした!
10月に塩漬けした豚バラ…腐って無いみたいだから
塩抜きしてスモークしてベーコンにしたけど
やっぱり変な感じ 気分的にもかなりコワイし
う~ん 手間暇掛けて捨てるのも忍びない
やはり食う しかないわね…
やらないといけない事はやってから食べよっと。
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鮭ローフです。
鮭のミンチをゆで卵を芯にして鶏肉で巻き、蒸し上げました。
食べる前にマヨネーズとチーズを乗せてこんがりさせるか
オーロラソースをかけていただくと美味しいです。
先週“ミンサー”ってのを手に入れまして
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これがまた楽し~!
ニョロニョロ~ンって出てくるの。
もっと使いたいよ~
何かミンサーを使う料理を考えねば
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新聞の付録のおせち料理本にて探索~
鶏の鹿野子巻き、鶏つくね、松風…
鶏ミンチ料理ばっかりだなぁ
明日は鶏肉をたくさん買って来ようと思います。

おやつに最中を食べる時
オーブントースターで温めると
皮がパリっとしてすごく美味しいんです。
(白松が最中はそのままが良いんだけど)

大掃除…
台所は料理が全部済んでからでも…いいよね
…って いつする気なんだろ?

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この記事へのコメント

2008年12月29日 02:33
鮭ローフ美味しそうです。
「ミンサー」いいですね。
つみれも作れそうですし、つみれ汁なんかいいんじゃないでしょうか?
それにしても、豚バラ大丈夫?ですか??
何かヤバイ気がします・・・(~_~;)
自分なら・・・多分、捨てます。
(もったいない気はしますが・・・)
大掃除。終わらないと新年来ないらいしいです。
今年も後少しです。がんばりましょう!
むー
2008年12月29日 08:27
最中好きむーには、美味しい食べ方聞けてラッキー♪台所って常に使ってるし、お正月を綺麗な状態で迎える為に、汚さない様使うのってかなり難しい場所ッスよね!でもむーの好きな占いによると来年は火の年らしく、コンロあたりは綺麗にしておくと良いらしッスよ~。私もゴッテゴテグリルだけはとりあえず綺麗にしましたぁ(^_^;)
2008年12月29日 13:54
ミンサー面白そう…
二人暮らしの我が家では使いこなせそうに無いですね~ショボン

お節色々出来そうで楽しみ~☆家もちょっとは作ろうかなぁ(*^o^*)

私はきれいじゃ無いと作る気が起きないので、台所だけは一番最初に掃除しましたよん♪

料理した後ちょちょっと拭く程度で半年は結構きれいをたもちますよ\(^O^)/
問題はトラのマーキングです(T^T)
うみ
2008年12月29日 14:25
こういう特別な巻物を見ると、なんだかお正月っ!て感じがするわっ^^♪
手作りするのねっ。さすが、まるおおさんV
その方が確実に美味しいのかも?今日もスーパーで怪しい色の巻物を沢山見てきたけれど、そそられる物は無かったわっ;(びっくりするほど高いしっ;;;)

「ミンサー」使ってみたい♪楽しそ~♪
軟骨なんかもニョキニョキ出来るのかしら?
軟骨入りつくね。作ってみたい!

ほっとかれた豚さんは、わたしもよした方が良いと思うわっ。これから病院も休みになるし^^:



まるおお
2008年12月29日 17:34
azukinoriさん
つみれ 良いですね~
買ってから使い道を模索するんですよね~いつも… 豚バラは1㎝切って食べてみたけど…無事だったけど…冷蔵庫に仕舞ってみました。


むーさん
ほうっ!火の年ですか!ならば やらねば!あとでねっ!来年は趣味の焚き火はラッキーイベントですね♪楽しみだわ~


ニャンニャンのおばあちゃん
ミンサー楽しいですよ~♪挽肉は売ってるし我が家でも微妙なポジションのアイテムですよ~ でもにょろり~んですよ?!久々のヒットです。(役に立つとかは二の次ですが…) 来年はニャンニャンのおばあちゃんを見習ってこまめに拭き掃除しよっと♪


うみさん
軟骨もいいなぁ 出来るのかな?試してみよう。焼鳥屋さんごっこが本格化しそうだわ。巻物好きの私も今年は伊達巻を買おうかなぁ?って思うんだけど ホント高いよねぇ   豚バラ…やっぱりかしら?明日は生ゴミの日だしなぁ…一晩考えます。
2008年12月29日 19:14
ミンサー楽しそう
いろいろできそうですね~
ソーセージって作れるんでしょうか
まるおお
2008年12月30日 03:01
むーまま
きっと出来そうまずは羊の腸を探してきましょう。(作り方はそれからでもいいし~)

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