甘酒に思う

甘酒が上手に作れない…
そんな話をセイコちゃんとした

思い出の中の甘酒は これ以上なく美味しいモノだ

多分 上手に作れてるんだろうけど
脳が何かが違うって思うだけ…だと思うんだけど
取り敢えず 
スーパーの酒粕だからダメなんだよって事にした。

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そんな訳で 近くの酒蔵で粕を買ってきた。
さぁ これなら旨いに違いあるまい!

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もうじき 酒蔵祭りもあるんだよね~
お酒飲み放題で楽しいらしいけど
わが家から歩いて行ったら 酔いもさめるつーか
心臓に悪そう…

買って来て 直ぐ粕を水に漬けてうるかしてるけど
どうしても今すぐ飲みたくって 無理っくり1杯分溶かす。

・・・・・・・・

美味しゅうございましたよ。
でも 思い出の旨さとは違うんだな
(だって 子どもの頃はスーパーで売ってる安い粕だったし)

美味しくいただくために大事なのは
ほっぺ真っ赤になるまで外で遊んでからでないとね(^^)
思い出の味は 結局はシチュエーションなんだなぁ~



そんな日も もちろんランチに行った。
珍しく 大勢で行ったなぁ~?

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最近 行ってなかったスージークーパー
ココは たくさんの種類をちょこちょこ盛るの
美味しいカフェめしですな(*^_^*)

ここに来ると その日の夕飯が結構ちまちま豪華になる。

なんかね~ 好きな物をドカッといきたい人だから
毎日こういうご飯は 無理だけど
なんでだろう? 影響されるんだべね?

ココのスコーンを 娘が好きなんで
必ず買って帰るのだけど
確実にその日の行動が家族に割れるってことだ?!

まぁ 私の外食は君たちの食生活の向上に重要だ

・・・・・・・・・・・・・

頑張って働きます。



余談ですが
ネーブル8分の1個を食べた後コーヒーを一口飲む…

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何か起きるんでしょうかねぇ~? しんのすけさん。
試してみましたが 冷たい熱い作戦で歯に沁みました…

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この記事へのコメント

2010年02月10日 12:17
おぉ~、そこの酒蔵、見学しに行ったことありますぅ。
そっち方面行った時に、酒好きなら絶対行かねば!って観光ルートに入れました。
もちろん、たんまりお酒も買って帰りましたさ。
美味しいお酒の酒粕で作った甘酒なら、さぞかし美味しいに違いない。
でも、思い出の甘酒の味には、きっとどんなに高級甘酒だったとしても、勝てないでしょうね。
みゃ☆
2010年02月10日 12:40
買ったら、速攻作ったのねん♪
記憶の中の美味しさってあるよね~ 寒い中の豚汁とか☆

今日は帽子引き取りに行ったのかな?わし・・・・・・・今日学校に 3回行きますふぅ~・・★
2010年02月10日 12:40
世界酒蔵、国際酒蔵・・・そのうち、「宇宙酒蔵コンクール金賞!」の垂れ幕が・・・????
甘酒はいい酒粕買ってきてもあとは砂糖と塩加減の微妙さで味がえらく変る、なかなか難しい飲み物だと思います。
昔、甘酒のかき氷を食べたよ(もちろん夏)。
子どものころの記憶の味・・・誰にでも何かあるとは思うけど、記憶の味に女性はそれほどこだわらないような気がします。
女性は好奇心旺盛で貪欲だからどんどん新しい味を受け入れていきますよね。
子どものころの味にいつまでもこだわるのは男性じゃないか、と思うんだけど・・・
おふくろの味とかさ。
2010年02月10日 15:56
私美味しい甘酒を飲んだことなくってね~
一度すんごく薄い甘酒試飲してから甘酒はこういうものなんだ・・・って先入観があるのよね
手作りのおいしい甘酒飲めばこの考えかわるかな~

私もいつも子供に母心でおみや買ってくと行動ばれて非難を浴びるんだな・・・
2010年02月10日 16:13
甘酒ってあまり・・・殆ど飲まないから作った事もないんだ~~なんかそんなに美味しいんなら作ってみたいな~^^柑橘の後の珈琲ってなんかあるの?私は絶対しない組み合わせ~だって珈琲変な味にならない~(笑)
五十音ジュソ
2010年02月10日 16:49
遠い記憶の彼方の味って その時の想い出も深~く作用していると思うんだ

どーも ご無沙汰しました!
まったく同じ味だとしても 何かが違うのはそれだと思うな 郷愁の味とかさ~
甘酒といえば お米と麹で作る甘酒も捨てがたい。何度か作ったけど感動したよ~

今朝テレビで「カツゲン」やってたけど まるおおさんは飲んでるぅ
2010年02月10日 17:47
好き嫌いのない私が唯一ダメなのが酒粕なのだ~
独身時代はある酒造メーカーに勤めてたから、昼休みなど倉庫の人が内緒で酒粕の新鮮なのを焙ってくれたりしたけどまったく食べられなくて。
そんなだから、甘酒はもちろん粕汁もまったくダメ。なんでなんだろ。。。
しんのすけ
2010年02月10日 18:00
まずは、
知覚過敏を直してから、トライしてみて下さい。
ネーブルでっ!

2010年02月10日 18:44
やっぱシチュエーションなんだろうなぁ。
子供の頃、なんでこれが美味しく感じたのかっていう食べ物っていっぱいあるよね。きっとそれは高級食材でも敵わない思い出の味なんだよね。
甘酒、あんまり作らないけど好きだわ~♪
でも、ネーブルにコーヒーはわからんっ?!
何が起きるんだろー・・・???
2010年02月10日 20:21
金賞受賞なら間違いない!
もちろん美味いよね♪

僕が唯一飲みたいって思うお酒は甘酒です(笑)
2010年02月10日 23:11
思い出の味って、
記憶の中で、どんどん美化されてゆくから、
本物よりもかなり割りまししておいしく作らないと、
”これれこ、この味”って思わないとかって
何かで読んだ気がします。

大勢のランチ、楽しそうですね♪
作るには、やっぱ食べて記憶させなくちゃね(^-^)
まるおお
2010年02月10日 23:20
あずきねこさんへ
おぉ いらっしゃってましたぁ~(どう言う挨拶?!)私が買うとしたら やっぱ地元のココかもう一軒かなんですよ~(^^) 仕込に使ってる水を汲んで帰る事も出来るんですよ♪
う~ん 雪祭り会場で飲むのも美味しいんですよね~ 寒さも大切かなぁ~?



みゃ☆さんへ
そろそろ仕事も本番なので 寸暇を惜しんで遊ぶんです!仕事のある日にダラダラ呑んでられないからね~ 甘酒だけど結構な酒感よ?



みずねこさんへ
あ その垂れ幕うちで請け負いたいなぁ~ わが家白いお砂糖無くって 黄ばんだ甘酒になりました…
甘酒かき氷…雪にかけたらそんな感じだな…美味しいの?
私は異常に食の好奇心強いです(^^)そう云えば懐かしみつつもアレンジしますわ~ いつでも一期一会でござんす。



ponkoさんへ
こっちなら冬の祭りに必ずあちこちで出してるっけ 色々試せます(^^) 薄っこくサラサラのは飲みやすいかもよ?
お土産 善し悪しだね 心を鬼にして秘密にしよっか?



ニャンニャンのおばあちゃんへ
アルコールいっぱい残ってる方が好きだもんね♪ 新潟の酒蔵…無敵っぽい。
柑橘コーヒーねぇ しんのすけさんが自分のぶろぐ天変地異武男で試してねって書いてたんだけど 何が起きるのか書いてないの。しかも私柑橘コーヒー平気かも…



五十音呪詛さんへ
↑ジュソまずいよ~ 禍々しくなっちゃう!
想い出ね~ 巨大な鍋で4人兄弟酔っぱらいかな? 米から甘酒をさぁ~漉して煮詰めて 水飴作った事はあるよ。砂糖入り甘酒好きにはさっぱり系だよね^^
カツゲンは今はコンビニではキウィ スーパー用には桃の1ℓを出荷してるよ♪と、雪印のおねいさんが言ってた~
まるおお
2010年02月10日 23:38
キーブーさんへ
あはは 残念!そもそもが不思議な味だよね~? 私は時々波があってね 粕の粒々感が嫌になったり好きになったり 納豆も毎日食ってたかと思ったらおねばが嫌になったり…気まぐれよね~



しんのすけさんへ
知覚も過敏にした方が 変化に気付きやすいかと思って…
そう云えば イスタンブールで食べたセンザンコウのローストの味がした気もします。



カフェイン中毒さんへ
私の弟なんて 私がアメリカの料理だって嘘八百で作ったクリームタイプコーン缶に卵落としてレンジ加熱したの(味付け無し)本気にして好きだったらしい… 可哀想に…
柑橘コーヒーねぇ~ なんになるのか分からないんだよ~ しんのすけさんの天変地異武夫でもアンサー無し!もしや丸投げかも?!



ケン坊さんへ
あ♪ この粕ね~復古酒の粕で なんと「超・甘口」だって~ 
さらにケン坊ポイントアップ~?



らいむさんへ
美食のスパイラルなのですね! う~んはじめが貧乏で救われた気がする(^^; 
そうなんです 作るためにねっ!あぁ それならもっと本格料理にも行かなきゃ… とかね(*^_^*) 
2010年02月11日 06:43
甘酒つくりか~さすが~すごいね~!!
昔知り合いが酒メーカーに勤めてて酒粕よもらってたけど、やっぱり違うよね。美味しい!!我が家はかす汁だったけどね♪ランチは自分で盛るの?スコーンも気になる~♪私も昼間からランチ行って自分だけいいのだろか~なんて思うけど、それが私の活力=家族に還元になるのだよね~(笑)
2010年02月11日 10:48
そうそうーー子供の頃の「思い出の味」ってーー
外で思いっきり遊んだ記憶と
混じり合って脳にインプットされてますよね・・。
まるおお
2010年02月11日 10:58
こゆきさんへ
やっぱ 酒粕も鮮度は大切なのかなぁ~?
ランチはこうやって綺麗に盛ってくれてるの 自分でするなら いくらお店でもこんなにお皿使うの勿体ないって思うよ~(笑)
昨日は 午前に喫茶店いってみたら しょぼいけどモーニングやってるみたい♪活力源候補だわぁ~



モスラさんへ
雪の中に埋めてあるお餅とか 大した物じゃないんですけどね(*^_^*)
モスラさんは雪に埋もれてませんか?こちらも今年はちゃんと雪がたまってるので 埋もれ放題なんですよ♪
2010年02月11日 19:22
男山の酒粕だなんて凄い贅沢ですね♪
お酒飲み放題の酒蔵祭り行きてぇ~!!
酔い覚ましで歩いたら心臓に悪そうな距離はどのくらいなのかな?
我家に近かったら絶対行くな!
まるおお
2010年02月11日 19:40
INDYpapaへ
どうやら次の日曜開催みたい♪新聞に折り込みチラシはいってたよ~
多分2~3㎞離れてるっけ タクシーに短し徒歩に長しな距離なのよ^^;  酒粕いっぱい買っておこうかなぁ~?
2010年02月12日 10:07
分かる気がする~
子供の時スキー大会でお母さん達が作ってくれてた
甘酒と豚汁はおいしかったさ!!
ちょこっとずつオカズがあるのもわかる~
影響されるよね
まるおお
2010年02月12日 17:07
ユッchanへ
あと 飢餓状態が大事よね。やっぱ運動?
ちょこっとおかずに影響されても 効果はそのすぐ後の1回こっきりなんだけどね^^; 
あ~~今出先で冷え切ったせいか 豚汁食べたいじょ♪

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