新定番・アイヌネギ料理(?)

どんな事があっても 春はやって来てさ~
ん? 内地ではもう初夏なのか?

そんで地面からは 色々と生えてくるんだわ。

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アイヌネギ 裏の畑にも生えてきた。

でも これは食べない。
いつも通り 山から送られてきたから~~

ネギと云ってもお味はニンニクのこの葉っぱ
臭いのキツさで食べる日を選ぶけど…
私、自宅が工房だっけさぁ~~

やりたい放題♪

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今年ぜひやってみたかった食べ方!
ラー油和え。桃屋の食べるラー油使用。
TAMOさんがやってて美味しそうだったのさ~


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!!!   
美味しいさ。

一回に瓶の半分くらい食べちゃうんだけど
自分ではどれほど臭ってるかが分からず…
でも なんとなく吐息がね~~


おぉ~~恐っ!

ニンニク臭漂う 春のあらふぉー乙女…
みんな 近寄らないでぇ~~!!


              




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娘っちが世界一美味しいという ドーナツ。

なんの事ない 普通のイーストパン生地を
輪っかにして揚げただけの 家庭の味。

おふくろの味が一番旨いって事で
実際に たいして美味しい訳では無い。
そういう物結構あるよね
家庭の肉じゃがとか おふくろのカレー…

味しいと言ってくれるのは嬉しいけど
色々な味、プロの技術、
狭いストライクゾーンに捉われないで
たくさんの美味しいに出会って欲しいものです(*^_^*)

そう 私の座右の銘は
『好き嫌いは庶民の恥』です。

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この記事へのコメント

miniko
2011年05月12日 08:48
好き嫌いは庶民の恥。素晴らしいお言葉です。感動。
2011年05月12日 09:03
私は食べ物は、好きなものと、凄く好きなものと、メチャクチャ好きなものがあります。
2011年05月12日 09:13
アスパラはコトの他おいしゅうございましたが,東京では震災の影響で舶来品の野菜を取り上げるお店が増え,最近は国産よりも需要があるかもしれません。太いです。じゅるる。
みゃ☆
2011年05月12日 09:18
好き嫌い大王だったからなぁ 私(^^;)


今は 大分食べられる物増えたけど…

家庭の味って 無性に食べたくなるよな~♪
2011年05月12日 09:20
こんなドーナツ、私もめっちゃ好き!!
お砂糖た~っぷりで食べたいね^^
美味しそうやわ~♪
2011年05月12日 09:38
すげっ!!
『好き嫌いは庶民の恥』
感動いたいますた(-人-)合掌。
あなたと出会ったその日から、なんでもありがたく命をいただいているということを更に認識しようと思う今日この頃でふ・・・

・・・ってわたしも冷蔵庫に残ってるちょっと辛いような辛くないようなネーミングのラー油につけてみます。行者さんたちを・・・!
2011年05月12日 10:04
なるほど、アイヌネギの桃ラーあえ
確かに相性良さそう♪
ダブルニンニクパワーで、免疫力も
バッチリ上がりそう(^-^)

東京は何日か前に24度あったのに、それ以降は
17度を保っております・・。
そして梅雨の走りだとか。
夏野菜の生育がいまひとつです(^-^;
2011年05月12日 11:30
アイヌネギとラー油食欲そそるね~
アイヌネギってアイヌってつくくらいだから北海道にしかないのかしら?
好き嫌いいっぱいあるけど・・・何でも挑戦してみる心意気があるってことはほめてくれる?(笑)
2011年05月12日 11:59
アイヌネギ鼻に挿すと鼻づまり 治る?

深谷ネギは治るけど
2011年05月12日 12:39
行者ニンニク生えてきましたか。上にかぶっていたと言う鶏糞はどうしたのか気になりつつ…。
ラー油漬けはめっちゃ相性いいし、美味しいですよね~!
あの後、私もこれでもか~!とばかりに作り倒しました。
しょうゆ漬けより好きかも♪
娘っちちゃんが言う世界一美味しいドーナツ。
でもその言葉だけで、嬉しいですね!可愛いな~!
だけどまるおおさんのドーナツだから、やっぱり美味しいと思う!
2011年05月12日 14:24
行者ニンニク食べてみたいんだけど売って無いんだよ~
どんだけ匂うのか気になる、ニンニク大好きだからどんなに匂ったって良いんだけどな~^^
ドーナツ絶対美味しいと思うよ~ふかふかの市販のドーナツより家庭的なシンプルのドーナツが好き♪
子供には大人になってから懐かしい母の味になるんだろうね~・・・私はコロッケがおふくろの味だったよ
好き嫌い!旦那に聞かせてあげたい~~^^
みずねこ
2011年05月12日 16:45
ギョウジャニンニクってやつ?
この前、園芸屋でポット苗売ってた(育てるというよりは、そのまま食用?)。
ニンニクってよそのお宅から炒めている匂いがするといい匂いだな~、と思うけど、なんでいったんヒトの口に入ると臭いのか・・・
あんまりニンニクとかショウガとか食べてると排泄物のカホリも強烈になりますね。
おふくろの味のドーナツ。
女子は男子に比べておふくろの味に執着しないですが、思い出の味にはなるよね。
娘さんには思い出の味がたくさんありそうですね。
みずねこ
2011年05月12日 16:46

何故かリンク貼れない・・・
まるおお
2011年05月12日 17:57
minikoさんへ
まぁ リアル貧乏であんま色々食べてなかった腹いせ的現在だったりもする ひがみ半分な座右の銘なんで…(^^ゞ



ヤスさんへ
あ!奇遇~~!私もそんな感じです。
散々文句言いつつ美味しく食べ切る… あぁ残念!



まりりんまんしょんさんへ
そっか~!飛行機で来れば舶来も新鮮なまま…っすね♪
関東の胃袋は東北だったんですな~~ かの地ではお世話する人が居ないまま野菜も野性に戻ってるんでしょうか…
特Lアスパラ 北海道もシーズン始まりました 是非♪



みゃ☆さんへ
うん 知ってるよ^^
おふくろの味食いたくなるって幸せかもよ~~? うちの母のカレーやギョーザ、泣けるほど不味かったっけさぁ~~ あんまりそういう物無いかも!



こゆきさんへ
むふふ シナモンシュガー後がけオプションありよ♡
2連チャンで作って小麦粉は600g÷2人~~ ハイカロリー生活だよん



くろねこ・ぷぅさんへ
いやいや どっちかっつーと貧乏人の逆切れ的な座右の銘だってば(^^ゞ
ラー油和えは神がかりメニューだす!やるべし食うべし!
今さっき 美瑛サイクリングより帰宅しました~♪



らいむさんへ
日曜から食べ続け 香る(臭う)乙女になってます(^^;
あらら~?お天気停滞? 暑くない方が節電には良さそうですけど… って17℃すごい暖かいですって!
まるおお
2011年05月12日 18:15
ponkoさんへ
心意気 大事よ♪私も子どもの頃ホルモンとかセロリとかレバーとか食べれなかった!
アイヌネギは行者ニンニクとして東北でも普通に生えてるらしいよ?標高高い方が良いのか?どこまで自生してるんだろう?



五十音ジュンさんへ
う~~ん 成分的にはOKそうだけど…
葉っぱがびろ~~んとしてるっけ 刺すとカッコ悪いかも。



TAMOさんへ
ぶふふ 鶏糞の塊の下で黄ニラのように伸びてたさ(写真の部分は乗っかって無かったトコ)
ホンとラー油良いね♪ うちは卵とじとかヌタが多かったけど 新定番だす(*^^)v ナイスアイディアありがとう♪



ニャンニャンのおばあちゃんへ
あ~~ アイヌネギ第二弾あったら送るよ~~♪
そっか コロッケか~~ ちょっとハイカラだね(^^) うちのドーナツもそうやっておふくろの味に昇格するのかな~
私も旦那ちゃんに説教したい時が…



みずねこさんへ
そう!それ。 肥沃な日当たりに植えて何年か育てた方が立派になるよ。年々大きく育つようになる多年草なのさ
わが家は出る臭いによりトイレが臭いよ~~
リンク… 多分ウェブリが不都合なのかも 実は今、自分の管理ページに入れないもん!
明日は大丈夫になるかなぁ~~
2011年05月12日 20:21
座右の銘、なーいすっ(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
私も好き嫌いないからよ~くわかるわ♪
家庭の味ってそれこそ生まれた時からずーっと
その味で育ってるから1番馴染んでるのよね。
行者ニンニク、美味いけど食べるタイミングで
キケンよね~(*≧m≦*)ププッ
キーブー
2011年05月12日 22:59
まるおおさんも管理ページから締めだされたクチかあ~ 私もなのよ(T_T)
ここもトップページで検索してやって参りました

その座右の銘、うちのこぶた2号に聞かせてやりたいよ(~_~;)
あの子の美味しいゾーンは狭くいびつであります。。。
2011年05月12日 23:39
へぇ~っと思いながら読んでて、ん?と止まった。
「一回に瓶の半分くらい食べちゃう」って一人で?
カロリーすごくない?
匂いもだけど、カロリーにも要注意!!
ドーナツ、いいなぁ。
我が家、自分の親が作ってくれた記憶もないし、自分で作ったこともない。
友達んちで食べたドーナツが美味しかったのは覚えてるよ。
ドーナツ作ってくれるお母さんっていいなぁ。
まるおお
2011年05月13日 11:27
カフェイン中毒さんへ
うん 私はあるんだけど(ラッキョウとか)普通に食べるよ(^^) 家族とズレがあると献立面倒だしさ~~
そうそう馴染んでると美味しいは違うと思うんだよ。馴染んでるのも良いけどね~~



キーブーさんへ
今回割と早く入れたよ♪なんか面倒だよね~~
2号ちゃん アトピーとかある方だっけ? 友だちがアレルギーの子は食べ物も自分で危険を察知して食べない物がある…とか言ってたけど~~~
チョコばっか喰ってる子だっけ 信憑性が(^^ゞ



あずきねこさんへ
ん~~ でも1瓶のラー油にアイヌネギ入れて2瓶になるから カロリーは半分?
ほら カロチン豊富な葉っぱだっけ油も摂らないと(物は言いよう)
私は子どもの頃は兄弟で色々作ってたんだ♪そんなんで今もおやつ作りは苦にならないさ
2011年05月14日 00:26
家庭の食事で舌(味覚)は決まります。
いろいろな物を家庭で作ってもらえる子は幸せですよね。 今はそれが贅沢になっているのかもしれません。

営業には、ニンニク系は死刑判決ですので
食べる場合は土曜以外は自重してます。
2011年05月14日 06:21
こんにちは。お久しぶりです。
アイヌネギ、手には入らないのですが白いところはないのですね。
生きているうちに何でも食べてみたい私です
まるおおさんの座右の銘、素晴らしいです
2011年05月14日 23:37
GSPさんへ
でも子どものうちから 外食の洗礼を受けてる今の子どもたち… 贅沢で羨ましいです…
昔 ラーメンかデパートの地下で焼きそば位しか食べた事なかった…

わが家の夫ちゃんも ニンニク系気を付けてます^m^



yu-ariさんへ
土に埋まってた部分は結構白いけど 普通のネギの形状とはちょっと違うから想像しづらいね~^^
本州では行者ニンニクって売ってるらしいんだけど 結構美味しい草だよ~♪
座右の銘… リアル貧乏だったんで半分仕方なくなんだけどね(^^ゞ

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