カレー暮らし・記録

《7食目》

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アンビカ『印度伝統料理人・ひよこ豆のカレー』

インド系の人のやってるカレー屋の豆カレー味
豆は肉みたいにバサつかないしレトルト向けな具材だよな~~

ナンとかパンで食うと良い。

このナン風なモノ… 
栗原晴美の本に載ってた粉をヨーグルトで練って重曹でふくらますレシピ
ナンが好きで お家で手軽に再現…とか書いてあったので期待したけど

重曹味のボソついた小麦粉な食べ物だった(T_T)
でも 不思議とカレー付けて食うとなんとかイケる。
つけないとイケないけど鶏にやると喜ばれる。


《8食目》

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自作・スープカレー

食べ~るベルベルベル食品♪のスープカレーの素で
賞味期限を20日程過ぎたシャウエッセンと野菜たちで…

セロリの葉っぱ(茎はサラダで食っちまった)の香味で
シャウエッセンの劣化を上手にカバー!!


《9食目・写真は去年撮ったやつ》

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アンビカ『印度伝統料理人』
カシューナッツソースのベジタブルカレー パイナップル入り

うっすらパイナップルの風味がする?って感じの
濃いポタージュ状のクリーミーカレーだす。
ナンがあうタイプのカレーだけど これはおやつとして食すのが好き
今日もルーだけカップに入れておやつにいたしました。

最初の豆カレーと同じシリーズなんだけど
このシリーズも私の定番ストックざんす^^

箱の裏にベジタリアンマーク付いてるけど
パニール(カッテージチーズの塊みたいなやつ)も入ってるから
乳製品も取っちゃダメなベジタリアンの人は要注意だね
ま 私には一切関係ない事だけどさぁ~♪



《過去カレー》

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これも同じシリーズ 
トマトのクリーミーなソースの豆カレー

これはーーーー 
豆と塩の味。重いんだけどコクは無く感じた
もしかしたら醤油をひと垂らしで すんごく化けるかも~~

でもまんま豆でちょい苦手だったのでこれは買い置き無し。


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この記事へのコメント

hisami
2015年01月30日 18:16
その内~体がカレー色になるよ!”
みかんも~食べ過ぎると
手がみかん色になるでしょう☆
シァウエッセン~~~
20日過ぎてるのか~微妙(爆)
まぁ~基本、匂い嗅いで大丈夫ならOKって事で(笑)
炎のクリエイター
2015年01月30日 22:17
こんばんは。(*⌒ー⌒*)

ベジタリアンのチーズですか・・・やや変な感じもしますけどね。醤油のかくし味は、和風カレーうどんみたいな時にやりますが、仰るとおり凄い効果が期待できますよ。

賞味期限は、美味しく食べられる期限だから大丈夫ですよ・・・信じられるのは自分のお鼻だけです。(笑)
2015年01月30日 22:40
カレー食べ過ぎると
体からカレー臭がするじょ(笑)
こっちのカレーならいいけど加齢は…(* ̄m ̄)ププッ

インド人も真っ青なくらいカレー食べてる♪
2015年01月31日 00:05
カレーも波瀾万丈
ま~いろんな種類があるもんだ
カレー食うと眠く並んですか?(笑)
栗原はるみのナンのくだりは笑えました
2015年01月31日 10:19
鶏にやると喜ばれる・・って、栗原さん、鶏対象の料理??
あんなオサレな人の料理なのに・・・

そのパッケージのカレー、種類によってはなかなかの値段だよね?!一度、買ったわ!
でもさ、インドで作ってるって書いてあったような?
そんで、防腐剤とかどーなの?ってまたそんなこと思ったりしておっかなびっくり食べて、味は覚えてない。
レトルトのカレー、いくらまで買える??
わたしったら、そこんとこケチだけどさすがに98円とかはそれもまたびびるんだ~。
2015年01月31日 10:21
これ全部いっぺんに食べたらどうなるでしょうか?
まあ、お腹いっぱいで苦しくはなるでしょうが・・・。
2015年01月31日 13:15
マメ、大好き。
マメカレー、いいんじゃないの?
粉っぽかった?
まるおお
2015年01月31日 18:10
hisamiさんへ
大丈夫 基本色白だからちょい色がついても健康そうに見えるし~~
20日過ぎシャウね 腐敗臭はしないんだけど味が… 
すっごい劣化するわ!




炎のクリエイターさんへ
ベジタリアンも色々あるみたいだよ~
醤油と味噌って日本人なんにでも入れるよね(^^ゞ
でも前にネパール人シェフが投入してるの見た!

賞味期限はね~ やっぱ大事だよ
20日過ぎたやつ すっごい不味かった~~




ケン坊さんへ
いやいや 乙女も45歳とかだっけ若干の加齢臭はいたしかたあるまい!!
インド人なんてまだまだ 苦学生さんレベルだよ~~




タフィー104さんへ
カレーで睡魔? 食べ過ぎじゃないかい~~?
はるみ…エスニックパンって名づけてたんだけどね~
私、重曹の味嫌なんだよぉ~~ どら焼きとかさ~
他は好きなレシピいっぱいの本なんだけどね~




くろねこ・ぷぅさんへ
はるみさんもデビュー(?)当時はおっかさん路線だった気がするんだけどね~~
レトルトは800円までだな 趣味のグッズ買うみたいな感じだからそんなに値段にシビアにならないけど 800円超えた辺りから銘柄牛とか素材の価格になっちゃうっけ パウチにしたら不味いだけさ~




ヤスさんへ
う~~ん 最近は小食なんで2杯までっすね
お菓子と違って気合の一気食い出来ず。。。
鍛えてカレー屋のはしごが出来るようなりたいです。。。




にゃんたさんへ
ひよこ豆のは結構いかったんだけど ダルの方がね~
ちょい好みじゃなかった~
豆ペーストな感じでね 油っけなくってさぁ~~
2015年02月03日 22:06
私はナンって食べたことないんだよね。あんまり食指が動かないのだけど・・・カレーとだとやっぱおいしいんだろね。今度、試してみるかな?
2015年02月07日 09:05
キーブーさんへ
店によって違うんだけどナンって単品で食っても美味しいよ♪
ってか 娘なんてナンが食いたくてインドカレー屋に行きたがるさ~
多分 ケンタッキービスケット・愛ならばカレー無しで好きだと思うよ^^

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