まるおおクッキング

♪ちゃちゃらちゃらららちゃちゃちゃ~ん
今日のまるおお料理の時間です♪

SNSで桜の花と同じように季節感のある話題だと思うのは
お雑煮から始まる行事食や
旬の食べ物なんかがあると思うんだけど

近ごろは旬を逃して書かずじまいの事が多かったりしてます(^^ゞ

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らいむさんが茹でで送ってくれたタケノコと
ぷぅさんが中部方面行った時のお土産の干し椎茸ででおこわ!

海にホタテの稚貝をまく時期と被るせいか
普段わが家ではお裾分けにもらったホタテの稚貝
(いわゆるベビーホタテね)を合わすことが多いんだけど

今年は稚貝が無い~~~!!
スーパーで売ってるのは死に死にしてるんでいまいちだしね

海辺に移住すっか?


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大した差はない写真だけど同じ煮付けた具材で炊き込みご飯!
お米がもち米かうるち米かって差だけど 

もち米のおこわだとおやつ、うるちの炊き込みだと飯なんだよな~
(私の個人的感想です)



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これ 富良野で買った玉ねぎの苗の葉っぱ 
ぱっつんぱっつんに入って95円

種まきして細っこい青ネギみたいに育った玉ねぎの苗は
植えつける前に葉っぱを切って身軽にして
水分の蒸散を抑え定着を促進させる…んでなかったかな?
(うろ覚えなんで正しい事が知りたい場合農家さんに聞いてね)

そのちょん切った葉っぱなんだと思う。

切り口がちょっと枯れてるのが気にならないなら
わしわし使えるカット青ネギって感じでなかなか美味しくて便利

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焼きそばを中華練りスープと醤油でラーメン風に
わしわし一緒に炒める。

ぎうぎう入ってるので何にでも使ったけどしばらく使えた。。
この季節だけだけどなかなか便利ね~






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2人暮らしになってから食材の使いまわしにちょい難儀してる
微妙~~に余ったりね 

そんで わが家でも最近流行りの作り置きブームに乗っかってみてる。

「これで1週間」とかいろいろ本も出てて
その通りやってりゃ無駄なく賢い主婦できそうだけど
どうせすぐ飽きるんだろうから本は買ってない^^;
(けど こういう習慣身につけばいいなぁ~)

写真は高野豆腐とひじきの煮たのとカブと玉ねぎのコンソメ煮

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ごはんに麺ツユとひじき煮かけて炒めたら炊き込みご飯風チャーハン
コンソメ煮は牛乳足してスープ、それをミキサーにかければポタージュ

ひじき煮は水切り豆腐でがんもにしても良いし茶巾の具にも使う
少しづつ冷凍してあまり同じ食材が続かないようにできるのが良いよね~

さて今週は何を用意しておこうかな~~?

昨日に引き続き仕事もせんでこんな事ばっかしてたので
週明けから尻に火がついたように働く事決定って事で

要領よく無駄のない調理。
大切ですね~~ 頑張ってね~~(←他人事?)

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この記事へのコメント

hisami
2016年05月08日 15:46
鹿肉のジンギスカン美味しそう♪
通販で買えないのかな?(笑)
お惣菜の作り置きってやっとくと
凄く便利で夕飯もスムーズに時短で作れるよね♪
そして、凄いね~アイデア☆
尊敬だわ
2016年05月09日 14:21
我が家でも似たような炊き込みご飯?おこわ?が食卓に上りましたヨー。あんがと~♪
タケノコがおいしかったよねー。椎茸もどんこで身が厚くて食べごたえあったよね~。軽くて長持ちだからお土産に最適(?)だよね~。セイコちゃんだとお父上にスルーな品でしょうかね?毎日のご飯の献立はけっこう大変だべさー。
2016年05月09日 17:39
そう、ああいう本のとおりにやっとけばムダもなくていいんだろうけど・・・なんつうか、きちきちに枠にはめられる感じが私は苦手。自由に泳がしといてほしいっていうか^^;
そんで結局、ムダなことになったりもするんだけどね。悩みどころではあるね
2016年05月09日 22:31
ママン料理プロ並み!
中華そばのお皿かわいいっすね。

ちなみに僕の中では赤飯はおやつです(笑)
ひとつ質問。
中華ポテト(大学イモ)はおやつorおかず?
炎のクリエイター
2016年05月10日 08:55
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

タケノコご飯ですが、ベビーホタテがはいると、それはもうホタテ飯になりそうですよ。(笑) 良い出汁がでて美味しそうなのは激しく理解できますけどね。
大家族から二人になると、食生活の根本を変えないといけませんが、三人からだとそんなに変わらないような・・・お嬢さんもそんなに食べておられなかったでしょうし。
いつも(^_-)-☆ありがとうです。
2016年05月10日 21:30
ホタテが入るとタケノコご飯も豪華なイメージ・・・
うちは、タケノコと油揚げだけです(;´∀`)
おこわはおやつなの?
まるおおさんはアレンジがうまそうだし、何といってもチャレンジャーなので、本は要らないか、と。
2016年05月10日 23:05
昨日、都心のデパ地下で、
国産のニンニクの芽を買ってきました。
(ほんの一緒しか出まわらない貴重品)
そうか、そのタマネギの芽と、
同じ原理かも? な気がしますね。

らいむ&ぷぅ&まるおお(敬称略)コラボの
タケノコごはん、ナイスですね♪
地元でもスーパーのホタテだと
しにしにしてるんだ(^-^; 意外です。
こっちのスーパーの、地元野菜コーナーみたいな
イメージ想像していたけれど違うのね。
TとK
2016年05月11日 16:47
玉ねぎの苗の葉っぱ?
初めて見ました!聞きましたー!
なんだか色もいいし便利そうですね♪
しかも魅力的な価格

作り置きブーム・・・
自分じゃなくて誰かに作ってもらいたい(笑)
2016年05月13日 04:03
タマネギの苗のはっぱ、さすが北海道!
にゃんた地区の今の地元野菜と言えば?
あ!
「おかひじき」 知ってます?

2016年05月13日 17:31
近頃、行事食がメッチャ減ってきたなぁ~!!

ご無沙汰してます。

海辺に移住しなくってもベビーホタテが無くっても充分旨そうですよ(^^♪

2016年05月14日 21:18
鹿肉!ひじきをチャーハンに!
おいしそうで、おなか減ってきましたw
まるおお
2016年05月26日 10:38
hisamiさんへ
通販やってるよ~
新得町、上田精肉店で出てくると思う。
http://ezodeer.com/ ←ここ

私も行くのは案外遠いんで通販で頼んだ~~♪




くろねこ。ぷぅさんへ
季節ものはみんなで美味しくだよね~
セイコちゃんは丸美屋五目御飯の素とのコラボに季節もの投入という技覚えたよ~ 
足し算レシピってやつ~~




キーブーさんへ
一回くらいさ一月間いう通りにやってみるって言うのやろうと思うんだけどさ~
その時どうしても食べたいものってあるんだよね(;´д`)
やっぱやってみようかな~~悩む~~




ケン坊さんへ
うはは一応主婦だから家事のプロではあるはず~~

私も北海道式赤飯はおやつだな~
中華ポテトは迷うことなくおやつ!
でも中華ポテトでごはん食える~~




炎のクリエイターさんへ
ベビーホタテは私の中ではホタテじゃ無いんだよね
あれはなんだ?ミックスベジタブル的なおまけ素材?地域的な感覚なのかね~^^
娘が居る時は夕飯にスパゲッティや単品メニューが使えるんだけどさ 夫だとつまみだなんだくそ面倒で!私、酒のあてって発想が理解できないんだよ~
まるおお
2016年05月26日 10:55
みずねこさんへ
油揚げあればそれで充分だね(彩に人参も欲しいか…)
私の中ではもち米はおやつだな。
もち米ってなんかお腹の中に入った感じがうるち米と違わない?




らいむさんへ
あ~~にんにくの芽!私その作業した事あるよ
花咲く栄養を鱗茎に回すための作業~~
旭川は海が無いから お足の早いものはやっぱりね
でも田舎の海辺のスーパーでも誰も買わないから死に死にしてる~~




TとKさんへ
時期だったら丘珠とかでも売ってそうな葉っぱですよね~~
あ、八紘学園の販売所なんか行ってみたらいいかもよ
私も作り置きされたもの買ってきたい…




にゃんたさんへ
おかひじき 知ってる知ってる~~
たまに売ってるけど食べ方よう分からん~!
福島野菜といえば私的には春菊とかにらっ娘かな?




INDYpapa さんへ
うわ~~ 久しぶり♪
行事食って子どもが小さいうちは気張るけど大人だけだとついついさぼっちゃいますな~
んで 孫ができると復活するの
それ待ち遠しい^^




ミルテさんへ
前にテレビでこれでもか!って使いまわす人出ててね ちょっと見習おうと…
モノによっては使い回さないで同じ料理にしちゃうっけ最初っからそれだけ作れば?って事になってるけど(^^ゞ

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