食材のある幸せ

きょうの昨日の料理。
牡蠣が食べた~い
でもゆっくり料理する 気持ちの余裕無し
そんな時便利な牡蠣キムチ♪
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キムチの素で野菜と和えるだけ~
北海道ローカルアイドル(?)
河村通夫さんちのキムチの素 マイルド!
漬物名人なラヂオパーソナリティ らしい
河村さんブランドの漬物グッズは安心して使えます

牡蠣はサロマ湖産をチョイス
北海道では 厚岸産 知内産と良いものが沢山
有りますが 私は断然コレ。気分ですが…
私は生のまま使いますが
酒蒸ししたのをキムチの素で和えてもgoodですよ。
野菜は千切り大根やきゅうりがお薦め。
今回 何を思ったかセロリと和えたら
う~ん セロリ~!強過ぎでした

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我家で残菜率(お残し)の高いのが「ポテトサラダ」
副菜のくせにどしっとするし まとめてつくりがちなので
残るのかしら?肉じゃが・カレーに次いで腐らせがちメニュー。
比較的残らないレシピがコレ
   じゃがいも  5個     玉ねぎ  半個
   ゆで卵     3個    蟹蒲鉾  1パック
   きゅうり    1本半    
   味付けに マヨネーズ 粉チーズ 白胡椒
作り方は ごくごく普通に…
100%腐らせるカレーも良いレシピを見つけたいなぁ
よし!今日はカレーに挑戦だ~!!

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きゅうりを買ったんだけど
「夏バテ予防の代表野菜」だ そーです。   
裏にも「夏の食欲不振に活用しましょう」と あります。

もう 大丈夫かな?冬だし

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この記事へのコメント

2008年12月01日 17:33
そのきゅうりの業者さん?超うけるんですが~(笑)

確かに夏には良い野菜なのは分かりますが、逆に冬は食べたくなくなっちゃいますよね~(アハハ)


レシピありがとさんです(=^_^=)今日は買い物間に合わないので今度やってみま~す(^-^)
キムチの素もあるし♪
むー
2008年12月01日 21:05
牡蠣のキムチ和えってめっちゃ旨そう!明日早速パクらせて頂きます♪冬は我が家も厚岸産牡蠣大量買いして皆でパクついてる牡蠣好き家族なのです(^-^)
むー
2008年12月01日 21:06
牡蠣のキムチ和えってめっちゃ旨そう!明日早速パクらせて頂きます♪冬は我が家も厚岸産牡蠣大量買いして皆でパクついてる牡蠣好き家族なのです(^-^)
2008年12月02日 16:54
キムチ和えおいしそう~
日本酒でいきたいですねえ

うちではカレーをパスタにかけたり(インディアンスパゲッティというそうです)、グラタンにしたり、ホットサンドにしたりしますがおいしいですよ~
2008年12月03日 10:21
うーん、北海道と中国は大差がない、と感じてしまうブログを発見したような気になりました。きゅうりの話。牡蠣のキムチ和えは、確かに美味しいですね。中国でも食べられます。毒入りもあるかもしれないし、ないかもしれないし、スリルがあるとからかう人もいますが、私はいたって健康です。
まるおお
2008年12月03日 17:44
ニャンニャンのおばあちゃん
良く見たら凄く変でしょ?季節で袋変えたら?ですわ 料理と言うほどのモノでも無いけど牡蠣キムチ試してみてくださいね お正月の郷土料理もクロスカルチャーしたいで~す



むーさん 牡蠣好きだったんだ~
私 ついついネットの産直ショップで牡蠣(今回は厚岸産)をお買い上げしてしまった…ネットって魔物だわ


むーままのおうちはカレーが腐らなそうですね
この後 結局スープカレーにして何とか
食べ切りました!快挙!


矢吹徹さん にわとりさんちでお会いしてますが初めまして~
スリル…有りそうだけど 私も攻めの姿勢で食べるかも 肝炎・ノロウィルス
危ない臭いがしてくれれば便利ですよね

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