エヒメーって伸ばすところがなんかさぁ

先月 にわかに柚子が好きになった私が
柚子の入手でお世話になったのが エヒメーカンキツネット
http://www.ehime-kankitu.net/index.html

写真で見た感じより すごく良い 新鮮なのが手に入りました。
そして
素敵な 柑橘情報を配信してくれるようになったのですが
そこでまたまた 買ってしまったのがレモン5㌔…
皮に傷のあるハネ品だけど 代引き手数料・送料込みで2200円!

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これも 思いの外いい感じ~
潰れも腐れも一切無し。ただお肌に若干荒れがあるだけ
柚子と同じようにマーマレードに加工したんだけど

苦っ!

そ~でした 柑橘って白いトコ苦いんだよね
柚子は全然だから茹でこぼしとかも省いてたっけさぁ~

勿論 鶏さんのご飯に 甘苦いレモンが混ぜ込まれました…
真夜中に 一生懸命作ったんだけどな^^;

そーいえば!
写真の下の方に写ってる ビニールに入った柑橘
私が愛する 花柚~

らいむさんちの花柚の香りのよさに 魅了され
ネットで柚子の直売を探したけど 花柚は売って無かったの
友だちがスーパーで見つけて来てくれました(^^)
産地は 栃木でした。

花柚は ちょっと北に上がった所で作ってるものなのかも?
鮮度はいまいちだったけど 素敵な香りの柚子茶が出来ました。


クリスマスから 毎日1~2品 おせちの準備を始めてます
今は こぶ巻きとニシンの甘露煮(ニシン蕎麦用ね)を煮てるの

でも先に作ってあった 大根の柚子巻きがあまりに美味しく
もう底を尽きそうなんで 再度仕込み~

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薄くスライスした大根をざっと塩を振ってくたっとさせて
それに柚子の皮の千切りと一味をパラリ
んで くるくる巻いて さっぱり目の甘酢で漬け込むだけ~

芯が生姜の千切りバージョンもあるよ~♪


今日のうちに 「きんとん」と巻物たちまで行けるかな~?

一応 喪中だっけ派手こくはダメなんだろうけど 
お正月さん来るっけね(^^)
〆縄を玄関の前に出すのもなんだから 玄関の中に飾ってみた

お鏡のトップに獅子男。
どうしても お正月の為に取って置きたかったの
かなり弱ってるけど健在!
 
画像




でね 
エヒメーカンキツネットに戻るんだけど

この お店の名前の メーって伸ばすところってさぁ 
なんとも言えず 間抜けっぽくって良くない?

それともこれってハイフンかなんかなのかな?

いやいや 私的には 一生「えひめ~かんきつねっと」だから!

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この記事へのコメント

2009年12月28日 19:47
きっとハイフンっぽいね^^;やっぱり買っちゃったねレモン。きっとそのうち出てくると思ってたっ!だって話してる時、すんごく力入ってたもんね(笑)
おおーみよちゃんの尻…ぢゃなくって獅子男よくぞ御無事で♪この鏡餅とのバランスの悪さがなんとも愛おしい一品でございます
御節は本格的だね♪なます代わりに柚子大根だけ作ってみようかな~^^
2009年12月28日 20:44
すごい!すっかり柑橘暮らしですね(^-^;
レモン、安いけど5キロはすごいですね...マーマレードもダメとなると使い道が...。
おせちをコツコツ、作ってるんですね~。偉いなぁ。私はみなさんのブログのおせちの写真でお正月を過ごす予定です(笑)
ナイスな鏡餅ですね♪ その微妙にかしげたところが良いですね。
エヒメー...愛媛の方では「えひめ~」って発音するとか?不思議なネーミングですね。
2009年12月28日 21:19
えひめー・・・残念ながらこれハイフンぽいですが。
柑橘はまってますね~。
レモンのママレード、そういえば聞いたことないですね。
苦いのか・・・砂糖たくさん入れても無理かな。
あまり柑橘は食べないけど、最近、普通のみかんを食べるようになりました。
お正月の準備、着々とすすんでますね。
鏡餅、獅子男に押しつぶされてますが(笑)
ダイコンの柚子巻き、さっぱりしていて美味しそうです。
一味じゃなくて七味じゃダメかなぁ・・・
2009年12月28日 21:28
鏡餅かわいそう・・・(笑)

レモンのはちみつ漬けが好き♪
疲れた体には美味しいよ。
2009年12月28日 22:47
おせち、コツコツ作ってんだ!
それも目減りしているんで、追加発注!?
大根美味しそうですね!コリコリしてそ~で!!
ビッグフェイスの獅子男!貫禄あります♪
まるおおさんには「えひめぇ~!」があってますネッ!
ずっと通してくださいな!
2009年12月28日 22:57
鏡餅、明らかにバランスがおかしい状態になっとりますな。三宝も、よく耐えて。

まるおおさん、おせち料理、自分ちで準備するなんて、主婦の鏡ですわ。今や、絶滅危惧種に近いっ!
うちは、31日にあっちの実家行くし、2日に帰ってきても、帰りにスーパー寄るだろうからと、何も準備してましぇん。
まるおおさん見習って、大好きな栗きんとんだけでも作ろうかしら。
2009年12月28日 23:03

柑橘系の香りで気分は南国!!で寒い季節を乗り越えなきゃね♪
レモンと聞くと、耳の下あたりが痛くなるのは私だけかしら?

お正月準備頑張りましょうね♪
2009年12月29日 00:08
花柚、スーパーで売っているのは珍しいですね♪
うちのあたりだと、11~12月に、
JA直売ショップで見かけます。

またまた、色々、おいしそうですね~(^-^)
うちでも秋からレモンの加工、しております(^-^)
今年はあちこちで柑橘の表年らしく、
ブロ友(今はブログやってないかた)が、
無農薬庭先な感じのレモンを送ってくれたので
ラッキ~でした♪

私も以前柑橘が欲しいときは、
ヤフオクで個人が出品している物なんかを
買ったこともあります。
庭先のものだからゴツゴツしていて
大きさもまばらだけれど、探すと
無農薬栽培のかたが見つかることがあります。

どうしても橙でぽん酢が作りたく、
ヤクオクで5kg1箱買ったときは、
絞りまくって数リットル出来上がり、
皮は肌をつきさすほどの量が入った
ダイダイ風呂に、何度もなりました(爆)
まるおお
2009年12月29日 00:54
うみちゃんへ
うん お得な感じだったんだも~ん♪
獅子男は遂に竹串で貫かれ立っております。元旦でお正月さん迎えたら 食べてしまお♪
本格と洋モノの混在なのよ~ 基本の物は外さないようにはしてるけどね。 大根いいよ~おススメ!



おまめさんへ
地道に絞って自前のポッカレモンにしてま~す(^^) お節はコツコツしないと間に合わないんだな~ 毎年半分死にかけで準備するのは やっぱりお正月だからなんでしょう^^ 
私は絶対えひめ~と呼ぶと信じたいですね。



みずねこさんへ
きっと長音記号だって~♪だって なんかそんな感じするんだもん。いつも買ってる広島のレモンマーマレードがあるから出来るんだと思うの 渋抜きを気を付ければね(^^) ミカンは毎日食べると良さそうだよ(お通じにも)七味大根も 絶対イケるね。辛いアクセントは合うし~



ケン坊さんへ
んじゃぁ お餅にはちみつレモン♪ 
体育会系っぽいね 心のカメラ部 文科系だけど似合うかしら?



INDYpapaへ
時々ね 新規開発商品が試作でバカ受けとかね~ あるの。 今、鱒とレモンで一品出来ないかと考え中~。
えひめ~はね きっと多分えひめ~よね^m^ もう脳がそう覚えてる~



あずきねこさんへ
三方が大きければね~(違うか?)もう一回作り直そうって娘が言ってたなぁ?
要らないおかずもあるんだけどね お正月料理は別モノだっけね… 私の場合娘も居るからしないとならん部分もあるかも。きんとん 作ったらいっぱい食べれるよ~♪
まるおお
2009年12月29日 01:10
ponkoさんへ
ただ置いてあるだけで香るのは 柚子とかの方が素敵だったよぉ~♪ 私は レモンの匂いで唾が湧くよ
少しづつ頑張るよ~お互い年末ファイっつ!



らいむさんへ
オークションか!無農薬・柚子・直売のワードではこの辺ばっかだったけど それならあるのか~
花柚の方が香りが可愛らしい気がします。冬至の仕入れに苦戦したスーパーの担当がよく分からんで仕入れた感じでしたよ♪
レモンの加工 取り敢えずレモンカードとピールは何とか…あと果汁でから揚げ食べたい!そして休みにレモンハイボールと夢が膨らんでます(^^)
橙…また美味しそうな話を… う~ん心動くからいや~~ン。。。
2009年12月29日 06:16
ルール破りのお正月飾りに、ちょっと疲れた獅子男に負けた感じのある鏡餅…でも物凄く格好良く思えちゃった時点でまるおおさんに負けた気がします(^O^)

レモン、リッツパーティに使える?
2009年12月29日 06:46
そういえば、我家でも・・・
郊外に大型店舗集合体の名前がグリーンウォークって言うんだけど、INDYmamaがグルリンウォークって間違って言ってから我家はグルリンウォークで通してます。
だっていろんな店舗をぐるーりと廻れるんで・・・
2009年12月29日 12:51
エヒメーは実は私の郷里なんですよ(*^_^*)
あんまりエヒメーとのばす習慣はないんで、たぶんハイフンかと(笑)
おせち、本式に作られるんですね。私も一応作るけど、31日だけでできちゃうような、行楽弁当みたいなもんです
しんのすけ
2009年12月29日 14:37
私は、

エヒメ一(いち)!
カンキツネット

だと、思います。

2009年12月29日 15:12
鹿肉ギー 鹿肉ギ- 
サイト見たら明らかに後者的な使い方だったぜぃ。
あくまでも長音記号だと言い張る大人気ない まるおおさんが 大好ぎ----!!!
2009年12月29日 17:56
凄い量のレモンだね~
鶏さんって柑橘も大丈夫なの~(笑)
柚子大根美味しそうだね
家の正月料理に一品まねっこしようかな~^^
風邪は大丈夫?せっかくの正月だからね~~
大事にしてね!獅子男?無事でなによりだね~
でももう食べられないよね?
まるおお
2009年12月29日 19:32
むぅ♪ちゃんへ
壁に寄っ掛からないと倒れるんだよぉ~ 大きなお餅を作っても良いんだけど やっぱこのアンバランスがね♪

生レモン&デスソースで罰ゲームスタイルなんて良いね。



INDYpapaへ
mamaさんが断然正しいです!時々 お店の名前とかでも こっ恥ずかしくって呼べない様なファンシーなのとかは敢えてオリジナルでいきますよ~
ぐるりん…やっぱ分かりやす~



キーブーさんへ
なんと!えひめ~嬢でしたか!う~ん…地域差とかは無い?
本式というか トロ臭いだけかもだしな~(^^; でも仕込みや煮るのに時間かかるモノが多いかも… 今日は鍋磨きと並行してました~



しんのすけさんへ
次回 エヒメ二(に)カンキツネットで 文旦買ってみよっと♪
奥ゆかしい味わいの文旦が来そうだな(^^)



五十音ジュンさんへ
なんかさぁ~ 段々私の中で輝いてた「エヒメ~カンキツネット」が光を失って来ちゃったなぁ~ もうっ!
そもそも 私この記号達の違いが分からんの。テンキーのトコの-は「引く」にしては短い気がするしさぁ~ 使いづらいったら ねぇ?



にゃんにゃんのおばあちゃんへ
そう云えば… まぁ煮てあるから良いでしょう~♪
柚子大根は美味しいよぉ~ でも今日はにゃん家風ハリハリ漬けを仕込んだよ~(^^) 今日も一日汗だくで動いてたっけ ちょっと風邪も良くなったかも!どうせ寝正月をしたいんだけどね~
獅子男 一日の夜に食べちゃうつもりなんだ~ 皮はボケボケっぽいけど中身はちょっと期待してるの♪
2009年12月29日 22:54
鏡餅、、押しつぶされてる笑
レモンも写真もてるだけど、ただいまお口の中、唾液による大洪水が発生しております(≧△≦||||)
2009年12月30日 10:06
まるおおさん風邪大丈夫?
AEDのサンプルあるんだね~
時々何の関係も無いキャラクターがついた
ボールペンとかさ~
誰が考えてるのか不思議・・・

わたしも柚子大好き~
マーマレードにするとホントいいよね。
直ぐ食べちゃうから・・・
作るの追いつかなくなるよね。
昨日柚子追加で買ってきたから大根の柚子巻き
今日やってみるね~
何時も素敵な情報ありがと~
杵と臼は自前?
私も欲しいが、高くて手が出ない~
昔はよくやったよ・・・
紅しょうがのお餅食べたいな~
こゆき
2009年12月30日 13:27
花柚、名前も響きも好きだな♪ おせち作るんだね~おせちは地域によって色々違うのかな~またup楽しみにしてるよ♪
まるおお
2009年12月30日 15:32
ぴかりんへ
ものっすごい酸い~よ♪
お鏡ね~ だんだん大変そうになって来ててね~ 主役の交替も考えないとなのよ…^^;なかなか上手くいかんわぁ~



ユッchanへ
大分 ハナタレは治まってきたけど 鼻の下ガペガペ~
そういや どこかの会社はポパイとオリーブのグッズくれるなぁ~ありがたいやら…
柚子いいね~ 地モノが無いだけにロマンがあるよ(^^)柚子大根唐辛子の赤と柚子の黄が透けるのがお祝いっぽいよ♪
紅生姜餅ね~^^; 道北名物なの?私は元々はやってないけど 道北の義姉たちは必ずするね!最初はびっくりしたよん。



こゆきさんへ
多分北海道は…おせちも無法地帯?何でもアリだよ~
淡路だと~鯛とか柚子がまとか華やかイメージだな。
花柚ね 皮が薄めで香りがマンゴーっぽく感じるの(私は)えひめ~近いし美味しい柑橘食べてね~

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