カレー暮らし⑩

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『しずおさんちのサフォークカレー』

士別市はサフォーク(羊)が特産で
町じゅう顔の黒い羊のキャラで溢れています。
その羊を使ったカレーって事で

肉とかメイン具材に特産品持ってくると
価格がちょっと高価になりがちなんだけど
剣淵の道の駅でセールだったので(還元セール的な)500円以内

しかし どんな素材もレトルトとして
加圧殺菌なんかされた日にゃぁ~~ あれよね~~

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肉。

あら? 予想外にしっとり美味しい。
国産の美味しい羊肉が美味しいまま入ってる…



話は飛ぶけど 羊の名産地でもある北海道なのに
道内では良いトコ手に入れづらいのです。
良い物は都会で高く売れるんで なかなか出回らない…
もちろんコンスタントに売れないって事も関わってるけど
北海道の給与水準は低いんだよ~~
手間かかるからまっとうな値段だと思っても お高すぎると買えないの!
だからTPPで良い農産物外国にさらわれて
庶民はちょっと微妙な輸入格安食品しか食べれなくなったらと思い… 
すげー怖い。

いや そういう事が起きる条約なのかはよく分からないんだけどね
私の個人的な不安~~(^^ゞ


戻る!
肉がしっとり美味しい「しずおさんちのサフォークカレー」だけど
肉は美味しいんだけど カレーにしてはスパイス感は無し…
どっちかというと薄っすらスパイスの羊シチュー的なお味です。
シチューだとしてもパンチが無いかなぁ~~
え~~~~っと 薄味で健康に良さそうなカレーだっ!!

と、書いておいく…



              



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オキハムの『てびちカレー』 
これは沖縄の従姉妹からの救援物資
てびち…豚足の骨を抜いたのが入ってます

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豚足ぷるぷる~~ やわくて旨~~い
レトルトに入れるなら こういう部分が良いね 劣化しないもん

具が豚足だからか若干ホルモン的匂いがする気もするけど
私はホルモン星人だから美味しい。
案外サラッとしたさっぱりルーのカレーだよ~~

ご馳走さま~~♪



              


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おまけ 
娘っちの寮のカツカレー
入寮式の時 保護者も破格値で食べさせてくれた~~

もう これは大量調理の賜物だね
ときどき子ども6人いる家とか羨ましいと思う。

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この記事へのコメント

2013年05月12日 06:03
娘っちの寮のがイチバンウマそう!(笑)
やっぱレトルトとは違うねえ
わしらも、高くても国産のものを買う!
そんなんしないとダメだよね
日本の農家も守らんとさ
みゃ☆
2013年05月12日 08:51
娘っちのとこは 自給自足?
・・・・足りないか?
炎クリ
2013年05月12日 10:04
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

「しずおさんちのサフォークカレー」は、カレーとしては物足らなかったのね? ぷるぷるコラーゲンカレーの、双方共にお肉自体が美味しそうですね。

本当、寮のカレーが野菜も添えられて一番美味しそうに映るんですけど。因みにこれはレトルトは無いわな?
2013年05月12日 13:02
そうだね~…うちもお隣さんが羊飼いだけど手に入らないよ。生体も肉も(そういうことじゃないか…^^;)
娘っちの寮のカレー、親も食べさせてくれるんだ!
今度便乗させてもらおっかな~。
セニョ
2013年05月12日 13:18
寮のカレーとサラダ美味しそう!!盛り付けも綺麗♪何か安心ですね。私明日は大鍋にカレー作る予定なんで、気分的に気合い入りました~我が家のカレーは肉と玉ねぎのみで大量に作って私が楽をします(笑)
まるおお
2013年05月13日 00:13
タフィー104さんへ
どうする?実は10人前づつパックされたレトルトだったら…
食べるものくらい 自前の物食べたいですよね~~ 極力安全な…



みゃ☆さんへ
自給は出来るんでないかな~~ 
でも給食業者さんも納入業者があるし 自前の牛乳使うのが難しいらしくって絞ってるけど他所の牛乳買ってるらしい。。。



炎クリさんへ
はい カレーっぽい汁物かな~~?
この2つ 珍しく具が良いです。上手い加熱方法とかもあるんだろうね~~
あ… でもオキハムの芋は微妙だったなぁ~~
寮カレーはカウンターでカツ乗せごはんとサラダの乗ったトレーを貰いバケツのような容器からカレーかけ放題っす♪



TAMOさん
生体は~~~ そういや生体出荷してるトコあるのかね?
あるんだろうけど分からんね?今度学校に訊いてみるわ
ここの学校、お昼またぐ行事の時は振舞ってくれるみたいね~~ 市外はおろか道外の人も多いっけ結構ありがたいと思う^^
農場解放がこれから何度かあるんだけど一回目は繁忙期MAX…ママン行けるのかっ??^^;



セニョさんへ
この寮、チーズが飾り切りなのがすごいと思った~~
玉ネギと肉のみのカレー!!賛成っ!!!
ニンジンは捨てがたいけど芋はいらんっ!!
そう思う私です♡
あ~~ 私も久々そういうカレー作ろうかな~~ 
玉ネギ大量だと水も要らないよね♪
2013年05月13日 02:19
美味しそうなサフォーク肉ですね。
シチューなら、ガラムマサラを振りかけて食べると
いい感じになるかも?

寮のサラダ、品目多いですね。
学校の食堂じゃなくて、寮のほうが
バランスご飯が充実してそうです(^-^)
2013年05月13日 09:41
日本の浮世絵や工芸品のイイのが海外に流出したみたく、お肉のいいのも米の旨いのも全部、海外の金持ちに流れるかもね  誰かが「鎖国」すればいいんだって言ってたな(笑)。

レトルトで500円ってけっこういい値段だ・・・買わないわ。あんた都会でケーキセット食ったら1000円超えたべさ。スタバに毛の生えたようなところでさ。
北海道人にはムリだべさ~。しかし、下町の汚い店でカレー食ったら北海道価格だったべさ。世の中わからんどすえ。
2013年05月13日 13:43
サフォークって絵になる羊だよね。
お肉は○でカレーそのものはビミョーかぁ。
本末転倒ってやつでしょうか・・・
産地でも現地の庶民は食べられない。
それって殿様への献上品とか年貢みたいなもんかね・・・
何だかんだいっても、中央の都市生活者向けに世の中回ってるような気がする・・・
ぽんこ
2013年05月13日 18:37
お久しぶりです(;>_<;)
いろんなカレーに挑戦してみたいけど
最近じゃ買いに行く暇もありゃしないわ
(゚´Д`゚)゚
今の私にはカレー暮らしも夢のようだわね

でも大家族だからカレーは大量生産よ♪
2013年05月13日 19:00
ご無沙汰してました
やっぱりカレーはたっぷり作った方が美味しいですよね最近カレー家でカレー作って無いので久しぶりに作ろうかなぁ~食べたくなっちゃっいました^^
2013年05月13日 21:44
てびちカレー?
見たことないや…
今度行ったときに見てくる!
いや買ってくる(笑)

あぁ…カレー食べたい(* ̄m ̄)ププッ
まるおお
2013年05月15日 20:05
らいむさんへ
うん 何かしないとカレーっぽさが薄かった…
この寮、見学会の時も食べさせてくれたんで 子どもを預ける(かも)親も安心出来て良かったんです。
なんせ3食食べるわけですから~~



くろねこ・ぷぅさんへ
道民は結構言ってるね~~「北海道鎖国」って… 全然出来そうで笑えないとこもあるけど^^;
北海道、カレーとラーメンはそもそも価格高めじゃないかい? 外食やカレーはレジャーに括ってるので私は気にならないんだけどさぁ~~



みずねこさんへ
うん 牧歌的。この「しずおさんち」ってしずお牧場って羊屋だから一応肉屋の筋は通ってるんだけど カレーとしてはねぇ~~ ホワイトカレーもあったよ。。。
経済カースト… 考えるとどんどん嫌になるね~~ でもまぁ地方で地道に暮らそう♪



ぽんこさんへ
おひさ~~♪ 高校はお弁当かい?朝が大変そうだね~~
大家族… カレーやトン汁の時は断然羨ましいぞ!揚げ物の時は なんか嫌だけどさぁ~~
買い物ままならない時にネットスーパー試してみたいよね^^



ニャンニャンのおばあちゃんへ 
たまに気持ち玉があるの見て「元気だにゃ^^」って思ってたよ~~♪
たっぷり作ると二人の時は余りそうだし腰が引けるメニューになっちゃっうね 
でも私もたまに作ろうかな~~?



ケン坊さんへ
沖縄カレー、なんか色々あったよ~~ ゴーヤーとかリゾートホテル風とか…
このカレーはタコライスの素と似た味だったさ~~
カレー弁当なんてどう?
2013年05月15日 21:02
サフォークって羊のことだったんだ~、知らなんだ。私だけかなあ^^;
てびちカレーもおいしそうだけど・・・やっぱ娘っちの寮のカレーが一番おいしそうかな♪
カレーのときは、大家族だといいんだろうけど・・・やっぱ普段は大変そう。洗濯とかさ(笑)
まるおお
2013年05月18日 16:03
キーブーさんへ
そういや今はサフォークが普通だけど 昔はそんなに普通じゃなかったなぁ~~
大家族のデメリット 確かに嫌だなぁ~~!冬とか乾かないよね^^;
子ども6人の家は買い出しも頻繁にしなきゃらしいし~~
どっちもどっちかぁ~~

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