今日は寒いです。

先週は暑くて暑くて
恒例となった 沖縄よりも暑い北海道だったんだけど

寒いよ。
ストーブ焚いた。

気温差が大きいと体力へずられる感多し




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仕事が忙しい時期だったので・・・
5月がいつの間にか終わっておりました(;^ω^)

基本休み無しで ずーーーーっと仕事をしてるんですが
そんな生活してるとものすごい肉食になります。

カラダガホッスル?

焼肉大会、繋がれてない動物がフラフラする庭での開催は
なかなか気を使います。

犬も鶏も 七輪が熱い事は考えもしない…
ヘタしたらヤキトリになるぞ?われ。

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このごろ肉を買うのは ジンギスカンがそこそこ人気の店
だけど買うのは普通の焼き肉用の牛とサフォークの厚切り
ラムチョップみたいなやつ?

おしゃれなスーパーのラムチョップは薄いイメージなんだけど
ココのは2センチ以上の厚みに切ってあるから嬉しくて

多分 けっこうな羊臭さなんだけど
普通に塩と胡椒をまぶして焼きます。

羊、いつも食ってるので臭みが良く分からない。
料理本の羊料理に色々なハーブまぶす意義が分かりません

臭みの無いラム(こども)… ふ~~ん? マトン(大人)でOK

です。

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新玉ねぎシーズンは大きく切った玉ねぎに
すりおろしにんにくまぶしてコショウがりがりしたやつが美味いです。

焼肉に野菜不要派ですがこれは好き。




大きなイベントも終わり仕事も少し落ち着いてきたので
来週は急なブッコみ仕事が無ければ少しゆったりできるかな~♪

少し 仕事と家事以外の事もやりたいしね。







そういえば チビのお宅にはよくお客様が来ます。

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鶏小屋の戸を開けると一直線に犬小屋にやってきては
お残しチェックする小姑たち

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チビ 慌てて食べますわ
けっこう良い関係(*^-^*)


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